Comer bien es uno de los pilares fundamentales para una buena salud. Al comenzar el año, siempre nos proponemos cambiar nuestros hábitos alimenticios para sentirnos más saludables, pero muchas veces es difícil lograr este propósito y terminamos aplazando dietas. Te queremos contar algunos pasos que debes seguir si quieres llevar a cabo una alimentación consciente y cambiar tus hábitos.
De acuerdo con los expertos, “comer sin conciencia los alimentos puede estar contribuyendo a la epidemia de obesidad y otros problemas de salud. De aquí surge el concepto de la alimentación consciente”.
Según un estudio de la Universidad de Medicina de Harvard, la alimentación consciente consiste en estar completamente atento a la comida, tanto a la hora de comprarla como al cocinarla y servirla.
¿Cómo lograr la alimentación consciente?
Haz una lista de compras
Para elegir lo más saludable, debes ser consciente del impacto de cada alimento para tu salud. Prioriza frutas y verduras y evita los alimentos procesados, papas fritas y dulces.
Come raciones pequeñas y regula cantidades
Una de las maneras más efectivas de controlar tu peso es comiendo porciones pequeñas. A menudo no nos damos cuenta de cuánto o con qué frecuencia comemos, sin embargo, la opción más saludable es optar por raciones pequeñas de comida.
Mastica bien
Masticar bien ayuda a digerir y metabolizar la comida de manera más efectiva, lo que promueve una relación más saludable con los alimentos.
Un vaso de agua antes de cada alimento
De acuerdo con un estudio de Clinical Nutrition Research: “beber un vaso de agua antes de comer nos ayuda a estar saciados. El estómago se siente más lleno y regula la sensación de hambre. De esta forma impedimos sobre todo que cometamos excesos con las calorías”. Además, te ayuda a mantener la temperatura corporal y ayuda a tener una piel sana, entre otros beneficios.
Come en un lugar agradable
Nuestro entorno también influye al momento de disfrutar de los alimentos. Es recomendable elegir un lugar tranquilo, en el que nos sintamos relajados. Servir los alimentos de forma visualmente agradable también es importante para disfrutar del momento.
De esta manera, es fundamental seguir estas recomendaciones para llevar una alimentación consciente, lo que tendrá un impacto positivo tanto en la salud y ayudará a mantener un peso saludable.
